Praktyczne porady o układaniu grafików, Kodeksie Pracy i zarządzaniu zespołem w restauracjach i małych firmach.
Jak wpiąć nowego kelnera, kasjera czy fryzjera w grafik tak, żeby nie odszedł po tygodniu i nie zrujnował obsady weekendów. Praktyczny plan na pierwsze 14 dni - od dyspozycji, przez shadowing, po pełną rotację.
Excel jest darmowy, ale kosztuje managera 4-6 godzin tygodniowo. Aplikacja kosztuje kilkadziesiąt zł, ale skraca ten czas do 30 minut. Konkretne porównanie z liczbami i wskazówką kiedy co wybrać.
Sprawiedliwy podział weekendów, świąt i dni wolnych w gastronomii. Konkretne zasady, jak rozliczać Boże Narodzenie, Wielkanoc, sylwestra i jak rotować weekendy między pracownikami.
Praktyczny proces układania grafiku kelnerów, kucharzy i baristów. Od prognozy ruchu, przez preferencje zespołu, po publikację i kontrolę kosztów wynagrodzeń.
Praktyczny przewodnik po przepisach Kodeksu Pracy dotyczących grafików - odpoczynek dobowy, tygodniowy, praca w niedziele, nadgodziny i kary za błędy. Dla manager firm 10–25 osób.
Miesiąc za darmo. Bez karty kredytowej. Bez zobowiązań.
Wypróbuj GrafikujSie